- Modulaire
- Conduire une production viticole
- Conduire une production vinicole
- Organiser son travail
- Mettre en place une stratégie de production Viti-Vinicole
- Accompagner le changement technique
Optionnel
- Se connaitre et construire son projet personnel et professionnel
- Avoir un diplôme de niveau 5 (Bac + 2)
- Avoir entre 18 et 29 ans révolus (pour l’apprentissage)
- Pas de limite d’âge pour les personnes en contrats pro
- Pas de limite d’âge pour les personnes ayant une RQTH
- Personne en reconversion professionnelle
La formation permet de s’impliquer dans un domaine passionnant qui allie travail de terrain extérieur ou en chai et prendre des décisions pertinentes concernant des process de production, des choix techniques et commerciaux.
- Certificat de Spécialisation
- Licence professionnelle
- Diplôme National d’œnologue (après une licence spécialisée)
- Diplôme d’ingénieur agronome option Viticulture Œnologie.
- Un encadrement personnifié
- Accompagnement à la recherche de Maître d’apprentissage
- Des intervenants des différents secteurs professionnels
- Des équipements adaptés : une exploitation viticole, un chai et une boutique de vente, un simulateur de conduite
• Après une étude personnalisée, un plan de formation est mis en place. • 5 épreuves à passer dont 3 en ECCF et 2 en ETP (épreuve Terminale Ponctuelle)
- Viticulteur,
- Chef de culture viticole,
- Opérateur de cave,
- Responsable de chai
- Technico-commercial dans l’agrofourniture
- Caviste…
Avoir un diplôme de niveau 5 (Bac + 2) au minimum
