C1 : Assurer le pilotage technico-économique de la culture de plantes;
C2 : Réaliser les interventions liées à la culture de plantes à parfum aromatiques et médicinales;
C3 : Réaliser les opérations de cueillette de plantes sauvages
Cette formation s’adresse à tout porteur de projet en production, cueillette ou transformation de plantes
Etre titulaire d’un diplôme agricole de niveau 4 minimum ou avoir au moins 1 an d’expérience professionnelle dans le domaine ou (avoir) 3 ans d’expérience professionnelle tout secteur
Le CS Plantes à parfum aromatiques et médicinales permet d’acquérir les capacités nécessaires à l’exercice du métier de producteur et/ou cueilleur de PPAM, de s’exercer à la transformation et prendre en compte la valeur nutritionnelle des PPAM et de connaître la filière PPAM en vue de créer une entreprise ou d’être chef·fe de culture.
Apports techniques en salle;
Intervenants extérieurs, visites d’exploitation;
Stage individuels en entreprise;
Autoformation avec un espace dédié, formation en face à face et en situation professionnelle.;
Laboratoire de transformation, parcelle pédagogique Chambon, exploitation des Chaulnes, serre horticole, Atelier agro-équipements
Épreuves certificatives de type SPE (Situation Professionnelle d’Évaluation) tout au long de la formation validées par un jury permanent nommé par le Ministère de L’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire ; Chaque bloc ou UC peut être acquis de mani
Création ou reprise d’entreprise agricole
Information collective; Entretien individuel de recrutement; Tests en matières générales et informatique
